健康功效
白菜:除烦、利水、清热解毒
八角:理气、止痛、温阳
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
白菜5、6片带帮的叶子相克食物 | 粉条适量 |
油适量 | 八角适量 |
姜适量相克食物 | 盐适量 |
酱油2勺 | 味极鲜1勺 |
白菜炖粉条的做法
1.把白菜冲洗干净,用手撕成小块,把菜帮和菜叶分开放待用,把粉条冲洗干净备用,因为是炖菜所以粉条不用提前浸泡
2.倒油热锅后放入八角,姜爆香,然后把菜帮放入,翻炒一下
3.待菜帮变软后,倒入2勺酱油,继续翻炒,然后加入菜叶,白菜炒出水变色后,放入适量盐,加入少半碗水,把粉条放在上面,小火慢炖即可
4.大概炖15-20分钟后,倒入1勺味极鲜,翻炒一下,即可出锅