食材用料
| 淀粉适量 | 辣酱适量 |
| 食用盐/植物油适量 | |
芹菜肉的做法
1.将芹菜，整理干净，切成条，放进盘子里，将绿色的小辣椒，切成丝，将肉清洗整理干净，切成丝！
2.在肉里面，放入适量酱油，生姜，淀粉，盐！
3.在锅里放入适量植物油，中火烧至2~3分钟，将切好的肉丝导入锅里，大火翻炒1~2分钟，放入鸡精，辣酱用盘子呈起来！
4.再锅里放入适量植物油，将切好的芹菜倒入锅中，大火烧至2~3分钟，将切好的小辣椒放入芹菜里，烧至2~3分钟，再把已熟的肉丝放入锅中，爆炒，1~2分钟，放入辣酱，盐，鸡精，方可食用！
