三彩鸡丁的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-10 06:50:50  阅读:1261+ 来源:本站原创 作者:袁成杰

健康功效

鸡腿:温中、补精益髓、益气
料酒:活血化瘀
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

鸡腿2只相克食物 青红黄椒各1个
葱姜蒜末适量料酒适量
酱油适量少许相克食物
食用油少许

三彩鸡丁的做法

  • 1.彩椒洗净切丁,鸡腿去骨切丁。鸡肉加葱姜蒜末、料酒、酱油、少许糖和食用油腌制半小时去腥入味。

  • 2.平底锅烧热,小火煸炒腌好的鸡丁至断生,然后下彩椒丁煸炒。

  • 3.彩椒微微出水后略微焖一会儿,使鸡丁充分受热,试试咸淡和鸡肉嫩度,酌量加酱油和糖点香,大火收汁,出锅。

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