爆炒肝尖的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-10 05:45:06  阅读:1751+ 来源:本站原创 作者:黑鸭子

健康功效

猪肝:养肝明目、健脾、补气
洋葱:健胃、祛痰、利水
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

猪肝相克食物洋葱相克食物
胡萝卜相克食物青椒相克食物
相克食物

爆炒肝尖的做法

  • 1.猪肝切片(我切得很厚,吃起来很爽),入沸水焯至半熟,取出,加盐,料酒,生粉腌制备用。

  • 2.胡萝卜切片,洋葱切丝,青椒切片。

  • 3.锅中油烧热,加入姜丝煸出香味,倒入猪肝,快速翻炒,加少量生抽,糖炒至成熟,盛出备用。

  • 4.锅中少量油,翻炒配料至熟,倒入猪肝,混合均匀后,加适量盐。

  • 5.我还加了一点海鲜酱。

  • 6.出锅了。

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