食材用料
| 芒果泥400克 | 原味酸奶400克 |
| 牛奶120克相克食物 | 白砂糖60克相克食物 |
| 8寸戚风蛋糕2片 | 芒果粒50克 |
| 橙汁120克 | 芒果味QQ糖100克 |
| 吉利丁片20克 | |
酸奶芒果慕斯蛋糕的做法
1.成品图
2.再来一张
3.芒果去皮剥肉用料理机打成泥(不用加水)
4.8寸戚风蛋糕片2片，外围边切掉一小圈
5.吉利丁片用冷水泡软
6.牛奶加糖隔水加热融化
7.加入泡软的吉利丁片，加热至吉利丁片完全融化，放置待用。
8.把放温的吉利丁液倒入芒果泥中，搅拌均匀
9.再加入酸奶搅拌均匀，慕斯糊就做好了
10.8寸模具外面包上锡纸，里面先放一片蛋糕片
11.倒入一半的慕斯糊，震动一下，让慕斯糊平整
12.放入芒果粒
13.再放入一片蛋糕片
14.再倒入剩下的慕斯糊，震动下让表面平整，包上保鲜膜放冰箱冷藏4小时以上。
15.慕斯糊凝固后开始做镜面，橙汁加QQ糖隔水加热至糖完全融化
16.放温后用小勺均匀的倒在冷藏好的慕斯表面，轻轻晃动，使镜面液平铺均匀
17.包上保鲜膜继续放冰箱冷藏2小时
18.凝固后用电吹风沿着模具四周用热风吹30秒，底下垫个杯子，轻轻一拉就脱模了
19.摆上水果装饰
20.美哒哒！
