都说没吃过猪肉还没见过猪跑吗，这是一个比较常用的一个段子。但是说到猪是人类生活当中不可缺少的一种食材，它在人类生活中可是贡献巨大的，不仅是好吃还美容养颜。只要一说到猪能美容养颜便会想到猪皮对吧，那么今天就跟随小编来学一下，美味又好吃的猪皮的做法吧。
方法一
1、将新鲜猪皮去净肥肉和毛后入沸水中焯3分钟捞出。
2、将已经洗净的青椒和红灯笼椒切成小块。
3、同时也将已经洗好的蒜头和小红辣椒切碎。
4、用此时用刀清除已经不热的猪皮上的油脂与污物，然后切成宽条。
5、将油入锅中，烧热后加入蒜头和小红辣椒，炒出味。
6、将猪皮入锅并加入老抽上色，出酱油味后倒入水（刚刚莫过肉皮即可）。
7、翻炒一会后，加入青椒和红灯笼椒，不断地翻炒，再依个人口味放入白糖和料酒，然后炒几下，盖上锅盖，过几分钟后，加入食盐调味即可出锅。
方法二
1、把买来的大片猪皮放入锅里烧开水煮软，捞出刮毛，去掉连肉，切成一指宽片状备用。
2、锅换水，放入花椒，八角，生姜，食盐，白酒若干，待水烧开后，放入猪皮。调整小火，保持微沸状态。喜欢吃爽口，有韧性的朋友可以缩短时间，十五分钟左右，喜欢吃软的朋友，时间在二十五到三十分钟左右。时间到后，捞出猪皮备用，水倒掉。
3、放花生油，大火等油热后，放入辣椒，生姜，蒜米，炒出味后，放入猪皮，翻炒两分钟。火放小，放盐，白醋，白糖，酱油适量，少少水使味道混合均匀。
4、翻炒后，快起锅时，放入少少芝麻油，葱花，翻炒一下。
上述的几种做猪皮的方法便是小编推荐的，既能美容养颜还好吃不长脂肪。这些方法既简单上手也比较容易，各位读者就别在坐着看了，买点猪皮开始操作起来吧。凉拌就煮个小米粥，爆炒就蒸个白米饭。以上就是小编根据猪皮的做法推荐的几种方法，希望大家能够从中挑选到一款适合自己的。
