说起麸炒白术很多人会认为和炒白术一样的，其实麸炒白术它是中药白术的一种加工产品，正是因为它是加工品，所以与炒白术有很明显的区别。因为它是用麦麸炒制而成的，其药性发生了一定的改变。那么，麸炒白术有着怎样的功效和作用？让我们一起来了解一下。
麸炒白术的功效
首先，麸炒白术这种中药材，最大的功效就是治疗人类的脾胃不和和运化失常，对人类的出虚汁和体倦无力也有一定的功效存在，平时多用于人类脾虚气滞以及腹部胀满等疾病的治疗。麸炒白术不但能直接煎制服用，也能制成多种中成药供人食用。
其次，麸炒白术在炒制的过程中让白术的药性发生了一定的改变，让它的健脾养胃功效更加出色，平时人们要是出现食欲不振和食少腹胀以及胃脘胀痛等症状以后，就可以用麸炒白术进行治疗，在治疗时可以咨询中医药师，让他给开一个以麸炒白术为主的中药配方，这样治疗效果会更出色一些。
麸炒白术的制作
麸炒白术人们自己在家就能制作，具体做法是把锅先烧热，然后再放入麦麸，来回炒制，等锅中冒烟时，把切好的白术片放进去，用口火炒制，来回翻动，等白术片变成焦黄色以后，能闻到一种独特的焦香气味，取出，去掉麦麸，放凉可以使用了。
通过以上内容，我们可以知道，麸炒白术和炒白术真的不一样，而且加上麸炒白术作为一种重要秘方,可能知道它的人很少。但是它对于孕妇或者是身体比较虚弱的人来说都是不可多得一项秘方，总体来说，功效还是比较多的。有兴趣的女性可以试做一下。
