豉油鸡的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-03 22:17:17  阅读:4407+ 来源:本站原创 作者:刘晓庆

健康功效

鸡肉:温中、补精益髓、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

鸡肉相克食物相克食物
蒜米花生油
酱油香油

豉油鸡的做法

  • 1.鸡肉洗净放盘内备用。

  • 2.姜切丝,蒜切末备用。

  • 3.锅内倒入适量花生油。

  • 4.再倒入同等量的酱油。

  • 5.倒入少许香油。

  • 6.加少许盐。

  • 7.把锅内的料调和均匀。

  • 8.把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁。

  • 9.盖上锅内中火煮。

  • 10.待开锅冒气10秒后改小火打开锅盖翻动一下每块鸡,再盖上锅盖煮一分钟再翻,用同样的方法直到鸡肉熟。

  • 11.加入蒜米和姜丝,再焖煮2分钟。

  • 12.把鸡肉斩块,锅内酱汁倒在鸡肉上即可。

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