家常燕鲅鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-01 01:34:26  阅读:6984+ 来源:本站原创 作者:季芹

食材用料

燕鲅鱼1条相克食物 葱,姜,蒜,香菜适量
小米椒,长青椒适量干辣椒适量相克食物
料酒,生抽,老抽适量 香醋,蚝油适量
糖,盐,鸡精适量

家常燕鲅鱼的做法

  • 1.冰箱里取出燕鲅鱼一条,常温下化软。

  • 2.洗净的燕鲅鱼,去头尾切成段。

  • 3.准备好配料。

  • 4.锅中倒入适量调和油,放入鱼块和生姜小火煎制。

  • 5.一面煎制完翻面,再放入蒜片和大葱白切片,烹入适量的料酒继续煎制。

  • 6.放入适量的生抽,老抽,小米椒,常青椒,干辣椒,倒入清水盖上锅盖中小火煮制,煮沸后,加入适量的海天蚝油,香醋,适量的糖,盐,再盖上锅盖,闷个三分钟左右。加入适量的鸡精就可以出锅了。

  • 7.装盘撒入香菜点缀下。美味的燕鲅鱼段就做好了,开动吧。

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