健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 白菜花500克 | 西红柿100克相克食物 |
| 番茄酱20克相克食物 | 葱10克相克食物 |
| 姜10克相克食物 | 蒜10克相克食物 |
| 盐10克 | 老抽5克 |
| 味精10克相克食物 | 白糖15克相克食物 |
| 料酒10克 | 淀粉10克 |
| 鸡粉10克 | |
番茄菜花的做法
1.白菜花洗净，掰成小块。西红柿洗净，切成滚刀块。
2.葱切沫，姜切沫，蒜切沫
3.将淀粉10克，加少许清水调匀备用。
4.锅中加清水，大火烧开，将掰好的菜花焯熟，控水备用。
5.锅内下15克色拉油，大火烧至7成热，下葱姜蒜沫各10克，西红柿100克。
6.爆香后，下番茄酱20克，料酒10克，翻炒。
7.然后下焯好的菜花，加盐10克，味精10克，白糖15克，老抽5克，鸡粉5克，大火翻炒。
8.加清水10克，用水淀粉勾芡，大火翻炒片刻，出锅装盘。
