健康功效
白萝卜：消食积、化痰、宽中
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 牛腩500克相克食物 | 白萝卜半根相克食物 |
| 玉米油适量 | 郫县豆瓣酱一勺 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
| 姜适量相克食物 | 蒜5片相克食物 |
| 大葱适量相克食物 | 花椒适量 |
| 干辣椒4个相克食物 | 八角2个 |
| 冰糖10克相克食物 | 熟芝麻适量 |
| 香菜适量相克食物 | |
萝卜炖牛腩的做法
1.准备材料：牛腩洗净切成2cm＊4cm的长方块，姜切片，蒜切块，大葱切圈
2.锅里放水烧开，加入牛腩煮
3.煮10分钟，煮出血水。
4.捞起沥干
5.萝卜切块
6.热锅放油，加入姜、蒜、八角、花椒、干辣椒煸炒出香味。
7.加入牛腩炒干水分
8.加入一勺豆瓣酱
9.翻炒均匀，加入生抽、料酒、大葱、冰糖翻炒均匀
10.加入适量冷水没过牛腩大火煮开，小火炖煮60分钟，再加入萝卜大火煮开，小火炖煮30分钟
11.萝卜变色，说明已经熟了，尝尝咸淡，如果淡了适量加点盐。关火
12.装盘，撒上熟芝麻，中间放入香菜叶点缀。
