健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 年糕适量 | 黄瓜丝适量 |
| 泡菜适量 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 韩式辣酱50克 | 芝士适量相克食物 |
| 洋葱适量相克食物 | 油适量 |
| 胡椒粉适量 | 蜂蜜或糖适量 |
| 盐一小勺 | 水适量 |
芝士辣炒泡菜年糕的做法
1.先将用料准备
2.先煮一个水煮蛋，搁置放凉
3.用锅烧水，并将年糕分开
4.烧开水后，将年糕煮5分钟（之前试过热开水泡20分钟也是可以的）
5.将年糕过一遍冷水
6.将黄瓜丝和洋葱切好
7.擦干锅，热一会儿锅后加“油”，将洋葱爆香
8.接着加入黄瓜丝和泡菜
9.加入韩式辣酱（根据不同人的口味也可以加适量的番茄酱）倒入适量清水
10.加入年糕条，倒入一点点料酒（也可以不倒个人口味而已）加一小勺盐
11.加入切半的白煮蛋和糖，坐等收汁，可以翻炒均匀一些
12.快出锅时，先把蛋放到盘子里，加入芝士关小火
13.快融化就能盛出锅了
