芝士辣炒泡菜年糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-30 12:42:38  阅读:2506+ 来源:本站原创 作者:杨俊毅

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱:健胃、祛痰、利水
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

年糕适量 黄瓜丝适量
泡菜适量鸡蛋1个相克食物
韩式辣酱50克芝士适量相克食物
洋葱适量相克食物适量
胡椒粉适量 蜂蜜或糖适量
一小勺适量

芝士辣炒泡菜年糕的做法

  • 1.先将用料准备

  • 2.先煮一个水煮蛋,搁置放凉

  • 3.用锅烧水,并将年糕分开

  • 4.烧开水后,将年糕煮5分钟(之前试过热开水泡20分钟也是可以的)

  • 5.将年糕过一遍冷水

  • 6.将黄瓜丝和洋葱切好

  • 7.擦干锅,热一会儿锅后加“油”,将洋葱爆香

  • 8.接着加入黄瓜丝和泡菜

  • 9.加入韩式辣酱(根据不同人的口味也可以加适量的番茄酱)倒入适量清水

  • 10.加入年糕条,倒入一点点料酒(也可以不倒个人口味而已)加一小勺盐

  • 11.加入切半的白煮蛋和糖,坐等收汁,可以翻炒均匀一些

  • 12.快出锅时,先把蛋放到盘子里,加入芝士关小火

  • 13.快融化就能盛出锅了

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