奇异果班戟的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-30 12:36:23  阅读:8342+ 来源:本站原创 作者:叶一茜

健康功效

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

(班戟皮)低筋面粉90g牛奶250g相克食物
鸡蛋2个相克食物 蛋黄1个
黄油15g 糖粉40g
(馅料)淡奶油350g 香草精3滴
糖粉40g

奇异果班戟的做法

  • 1.准备好所有材料。

  • 2.倒约250g的牛奶到碗里。

  • 3.再一次倒90g的低筋面粉,和40g的糖粉过筛后倒入有牛奶的碗里。

  • 4.面糊搅拌成无颗粒状态。

  • 5.把两个鸡蛋和一个蛋黄搅拌均匀。

  • 6.把15g的黄油溶解成液态。

  • 7.把面糊倒进鸡蛋糊中,搅拌均匀。

  • 8.再把黄油倒进7步骤中,同样搅拌均匀。

  • 9.把面糊过筛一遍。

  • 10.过筛的面糊非常细腻,然后把面糊放进冰箱冷藏15分钟。

  • 11.等待期间,把猕猴桃切成粒。放进冰箱冷藏备用。

  • 12.淡奶油加40g糖粉和三滴香草精,打至有花纹就行。放进冰箱冷藏备用。

  • 13.把锅烧热,然后把锅离灶,倒入适量的面糊转一圈,铺满锅底,把多余的面糊倒出,待糊面上起泡了就可以用牙签延边轻轻挑起,饼皮比较薄,煎一面就行。

  • 14.剩下的一次做好,每一张饼皮都要用保鲜膜或烤纸把它间开,以免粘在一起。

  • 15.待饼皮完全凉透,去一张饼皮,光滑的一面朝下。

  • 16.先放一大勺奶油。

  • 17.然后放猕猴桃粒,再铺一层奶油。周边也涂抹一点奶油。

  • 18.把饼皮下面往上折。

  • 19.然后两边再折进去。

  • 20.最后上面再往下折,把折好的班戟反一面,小枕头就好了。

  • 21.依次包好所有的班戟,放进冰箱冷藏一个小时再食用更好。

  • 22.冷藏之后的成品图。

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