清蒸武昌鱼✌的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 04:36:16  阅读:371+ 来源:本站原创 作者:姚晨

健康功效

武昌鱼:消食积、健脾、益胃
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

武昌鱼1尾相克食物适量相克食物
适量相克食物辣椒适量相克食物
适量相克食物酱油适量
青花椒适量

清蒸武昌鱼✌的做法

  • 1.将大葱,姜,蒜,辣椒均切成丝状,备用

  • 2.将水放于锅中烧开!同时:
    将鱼背刀,抹少许盐和淀粉鱼全身内外面!然后将姜、蒜、辣椒丝放于盘底,鱼表面和鱼腹中!备用!

  • 3.水已开!将鱼放于锅中,盖上盖子!蒸10分钟即可!(视大小而定,大的可适当增加2分钟左右!)

  • 4.蒸鱼同时,备调料,将少许盐、鸡精、青花椒(个人特别喜欢青花椒,自己决定哟!)和少许生抽(自己觉得最好用生抽,老抽颜色太深会影响菜系的色感,今天做的时候不小心用成老抽了,后来才发现,嘻嘻!)

  • 5.待鱼蒸好,有序地放上葱丝,看起来很美哦!将调好的料均匀洒在鱼上

  • 6.将锅烧红,放少许油,不要放太多哦,太腻就不好了!待油热熟将油均匀分布在鱼的周身!葱,姜,蒜香马上就出来了哟!

  • 7.来,行动吧!

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