食材用料
草鱼肉片 | 鸡蛋清 |
料酒 | 盐 |
淀粉 | 姜粉 |
自制鱼丸的做法
1.鱼肉切片,去除刺,加入盐,料酒,姜粉,用料理机打碎。
2.加入打发好鸡蛋清,加一点水,淀粉,顺时针搅拌一会。
3.凉水进锅,开小火,用手挤鱼丸入锅!待鱼丸全部漂起捞出锅。
4.本打算做汤,结果被孩子蘸着酱油醋就吃完了!
草鱼肉片 | 鸡蛋清 |
料酒 | 盐 |
淀粉 | 姜粉 |
1.鱼肉切片,去除刺,加入盐,料酒,姜粉,用料理机打碎。
2.加入打发好鸡蛋清,加一点水,淀粉,顺时针搅拌一会。
3.凉水进锅,开小火,用手挤鱼丸入锅!待鱼丸全部漂起捞出锅。
4.本打算做汤,结果被孩子蘸着酱油醋就吃完了!
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