健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
燕麦片：增强免疫力、护肤、护发
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鸡胸一个 | 淀粉适量 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 燕麦片适量 |
| 生菜（装饰）一棵 | 油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 蚝油适量 | 胡椒粉适量 |
| 鸡粉适量 | 辣椒面适量 |
| 番茄酱适量相克食物 | |
麦香酥脆鸡排的做法
1.鸡胸肉一块。
2.切成两块，用刀背交叉敲打。
3.放入调料抓匀，腌制俩小时。若时间充裕，腌长点更好。
4.备淀粉，蛋液，燕麦片（即食燕麦片）。
5.鸡胸肉粘上淀粉。
6.粘上鸡蛋液。
7.裹上燕麦片。
8.放入油锅，中火炸至两面金黄色捞出沥油。
9.切块，摆盘，淋上番茄酱。
