熘狗排的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-27 11:42:28  阅读:3765+ 来源:本站原创 作者:侯湘婷

健康功效

红椒:温中、开胃、消食
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

狗排2斤红椒1个
香菜10克相克食物适量
蜂蜜2勺相克食物 老抽1勺
水淀粉适量适量
适量相克食物适量相克食物
适量相克食物八角1个
干辣椒2个相克食物味素适量相克食物

熘狗排的做法

  • 1.先将狗排剁成寸段,洗净。用开水焯后捞出备用。

  • 2.将狗排放入高压锅内,同时放入姜片,八角,干辣椒,加入适量水。开锅后焖制五分钟。

  • 3.高压锅冷却后,将狗排捞出备用。

  • 4.将葱切段,姜切丝,蒜切片,香菜切段,红椒切丝备用。

  • 5.将炒锅放底油,烧至七成热,放葱段,姜丝,蒜片爆香。

  • 6.锅内加入蜂蜜,老抽,盐,水淀粉调成汁。

  • 7.加入狗排,红椒丝翻炒均匀后,加入味素盛出,撒上香菜段即可。

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