健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 冬瓜1斤左右相克食物 | 肉末适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 白糖适量相克食物 | 地瓜粉适量 |
| 酱油适量 | 料酒适量 |
| 胡椒粉适量 | 姜丝适量 |
| 红烧酱油适量 | 葱适量相克食物 |
红烧肉末冬瓜块的做法
1.瘦肉切末，用酱油、料酒、胡椒粉、地瓜粉腌制半小时
2.冬瓜去皮切块
3.然后在切块的冬瓜上用刀再切成田字格，深度切一半就好了
4.锅里下油放姜丝爆香
5.加入肉末翻炒片刻
6.倒入冬瓜块继续翻炒
7.加红烧酱油上色，放入适量盐。
8.加小半碗清水大火烧开煮
9.煮至汤汁浓稠，最后加点白糖调味就可以起锅了。
10.撒上葱花点缀
