食材用料
| 芥蓝菜500克相克食物 | 蒜头5瓣相克食物 |
| 盐2克 | 蚝油适量 |
蒜蓉炒芥兰的做法
1.准备好图中的食材。
2.把芥蓝去除梗部较老的部分，较粗的梗在中间
用刀划开，但不用切段，一整根吃，比较脆甜。3.挑好后用淘米水浸泡15分钟，再多次清洗干净。
4.蒜蓉提前剁好备用。
5.芥蓝菜洗干净后滤干水分备用
6.锅里倒入适量的油，烧热，火大点最好。
7.然后快速放入炒锅中翻炒。
8.翻炒片刻后，芥蓝菜变色，倒入蒜蓉，翻炒均匀。
9.炒至芥蓝断生后，加入适量的盐调味。
10.紧接着倒入少许蚝油炒均即可出锅。
11.大火爆炒蒜蓉芥蓝就好了，好吃。
