健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鲜虾10个 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 淀粉20克 | 面包糠20克 |
| 料酒5克 | 胡椒粉5克 |
| 小苏打粉1克 | 油适量 |
| 盐2克 | 糖1克相克食物 |
| 番茄沙司10克 | |
香酥大虾的做法
1.诱惑难挡的【香酥大虾】。
2.首先将鲜虾去头、去上下虾线、开背、拨壳止尾部最后一节保留不去掉，洗净。
3.放入适量盐、糖、料酒、胡椒粉、小苏打粉、淀粉，用手抓均匀腌制半个小时。而且鸡蛋打散备用。
4.腌制好的鲜虾先裹上一层干淀粉，接着裹上鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。
5.先将锅烧热，再倒入宽油烧止六成热，开中火，将鲜虾用手提着尾巴，一个一个的放入油锅中炸制。
6.炸至金黄捞出装盘。
7.外酥里嫩，鲜美可口的【香酥大虾】，就制作完成了。
