糯米粉红枣年糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-27 00:00:33  阅读:4305+ 来源:本站原创 作者:林文龙

健康功效

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

糯米粉200克红枣100克相克食物
白糖10克相克食物

糯米粉红枣年糕的做法

  • 1.准备材料:红枣提前泡1个小时

  • 2.把红枣去核切条。

  • 3.把白糖放入糯米粉里搅拌均匀,加入适量冷水搅拌成小颗粒状,用手试一下,没有干粉就可以了。

  • 4.取6寸模具,把纱布打湿铺再模具里,再把糯米粉铺一层,压实

  • 5.再铺一层红枣,再铺一层糯米粉,压平。最后铺层红枣,上锅蒸30分钟

  • 6.把模具取走,继续蒸40分钟(目的是让蒸汽更好更均匀渗透)

  • 7.起锅。碗底抹上蜂蜜,放凉了切块。(刀上抹蜂蜜切不粘刀)

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