健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 面粉200g | 鸡蛋1个相克食物 |
| 清水适量 | 小白菜适量相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 葱段2段 | 油适量 |
| 西红柿（点缀）两片 | |
小白菜疙瘩汤的做法
1.干净盆中准备面粉
2.一个鸡蛋加入适量清水搅匀（我放了大约50g清水）
3.小白菜洗干净备用
4.面粉中分次慢慢倒入蛋液水，用筷子不停搅拌至出面疙瘩（蛋液水不要一次全部倒入，要看面粉具体情况分次倒入，若水多可再添加面粉，较大的面疙瘩可以用手揪成小块）
5.油锅中放入葱段煸香
6.然后下入小白菜翻炒片刻，加入清水煮沸
7.倒入面疙瘩，多余的面粉不要倒进锅里，以免汤过于黏稠
8.煮至大约五分钟面疙瘩熟透即可加入盐和鸡精调味，具体时间根据面疙瘩情况调整
9.面疙瘩汤盛出，点缀上两片西红柿即可
