健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 白砂糖60克相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 水60ml | 泡打粉1/2勺 |
| 面粉250克 | 油一大勺 |
| 油400克（炸麻花用） | |
麻花的做法
1.把除水以外的所有材料倒入不锈钢盆里
2.用筷子搅拌成面絮
3.再慢慢加水，搅拌
4.揉成无干粉的面团
5.先切下一半面团，搓成长条状
6.分成分量相等的剂子
7.再将剂子搓成长条，摆放在隔油纸上
8.盖保鲜膜醒30分钟
9.醒发好取一个长条搓成更细更均匀的长条
10.两只手向相反的方向错，这样上劲
11.两端提起捏紧，自然就会上劲，顺势做成麻花的形状
12.放入烧好的热油开始炸，注意观察颜色，炸到颜色均匀，焦黄色，沥干油份就可以捞出了
13.晾凉后麻花酥脆可口，很香哦。
