健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
黄瓜：利水、清热、解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 猪肝二百克相克食物 | 黄瓜半根相克食物 |
| 泡椒4个 | 泡生姜一块 |
| 姜一小块相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
| 水淀粉适量 | 料酒2勺 |
| 白糖少许相克食物 | 生抽1勺 |
| 鸡精少许 | |
泡椒炒猪肝的做法
1.准备猪肝一块，用水泡泡血水。
2.切成薄片。
3.备好姜蒜泡生姜，泡辣椒，和黄瓜。
4.姜蒜切细粒，泡生姜泡辣椒切丝，黄瓜改刀成菱形块儿。
5.再调一点水淀粉。把猪肝里渗出来的水倒净。
6.猪肝里放入泡生姜泡辣椒，白糖，料酒，生抽，水淀粉，鸡精抓匀。
7.锅中放油下花椒炸香。
8.再放姜蒜粒爆香。
9.放入码好料的猪肝。快速翻炒至断生。
10.放入薄薄的黄瓜片，翻两下就起锅。
11.一盘黄瓜炒猪肝就做好了。
