健康功效
香菇:补虚、健脾、化痰
油麦菜:活血化瘀
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
鸡翅中6个 | 香菇5个相克食物 |
油麦菜1棵相克食物 | 面条3两 |
苹果1个相克食物 | 奶白菜1棵 |
油菜1棵相克食物 | 酱油15克 |
醋20克相克食物 | 盐6克 |
红油8克 | 麻辣料10克 |
百财面的做法
1.准备好鸡翅中和香菇,两样都焯水
2.超好水的鸡翅中和香菇放入锅中,加红油和麻辣料炖煮40分钟
3.之后放入洗净切块的苹果炖20分钟,出锅时加4克盐
4.取3两面,可以是鲜面条也可以是冻面条,切成1寸长的节面,上锅蒸熟
5.把酱油,醋放一起加2克盐调酱料
6.放入蒸熟的节节面里拌匀,待用
7.取油麦菜,奶白菜,油菜焯水
8.摆盘,油麦菜切段,把叶子部分与奶白菜和油菜放在一起,叶茎部分摆一端,作为面条的底座
9.先把面条摆放在蔬菜中间,再把鸡翅中摆放在叶茎的周边,放3个香菇点缀,最后把炖汤均匀浇在面条上
10.这就是包含营养的百财面,健康面