鱼蓉韭菜炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

鱼蓉韭菜炒蛋的做法

• 1.鱼蓉，鸡蛋，韭菜，生抽，油。

• 2.熟的大鲩鱼尾用勺子小心的避开鱼刺刮下鱼蓉。
  鱼尾是我们做汤捞出来的熟的。

• 3.刮出来的鱼蓉确保没有鱼刺。

• 4.鸡蛋打碗里放入鱼蓉，生抽打散，韭菜切粒。

• 5.把材料搅拌均匀。

• 6.热油锅倒入蛋液煎，小火的煎至金黄色翻另一面煎。
  大火容易焦底。

• 7.两面煎好，用锅铲切割成几块，起锅。

• 8.有鱼有蛋有蔬菜。