健康功效
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 小笨鸡1只 | 大枣8一10枚相克食物 |
| 枸杞适量相克食物 | 料酒1汤匙 |
| 盐3g | 大料2枚 |
| 桂皮寸长 | 生抽半汤匙 |
| 姜一厚片相克食物 | 葱寸段相克食物 |
| 鸡精适量 | |
金鸡贺岁滋补汤的做法
1.准备材料
鸡是买的空腔的鸡，洗净后把鸡爪别进肚子里。2.大枣洗净，准备料酒，姜切片，葱取段。大料和桂皮洗净。
3.准备枸杞，洗净备用。
4.坐锅添多些清水，盖盖大火煮小鸡，
5.沫子煮出来后开盖不关火 ，保持水开着。
6.用铲子把鸡盛到高压锅里，注意别弄断。
7.从水中央把煮鸡的汤盛进高压锅，大火烧沸腾中间没有沫子。不要带沫子。
8.是这样子的。
9.盖上高压锅盖，大火压七、八分钟，关火。放气后开盖。
10.此时鸡用筷子一扎很容易就透了。
11.放进大枣，姜，葱，枸杞，大料，桂皮，料酒，盐，生抽，水少就加进热水到鸡肉一半。大火煮开。
12.盖盖，去掉高压阀，大火烧十分钟，小火烧十分钟，关火开盖，盛出鸡，鸡汤加鸡精，滤去浮沫，浇在鸡身上。鲜鸡汤完成喽。
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