健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋2个相克食物 | 盐1克 |
| 温水适量 | 葱碎少许 |
| 紫菜碎少许 | 香油2一3滴 |
香嫩的鸡蛋羹的做法
1.鸡蛋2个磕入干净碗中
2.加少许盐，用筷子打散
3.然后加入适量温水打均匀
4.盖上保鲜膜，防水蒸汽掉到蛋液中
5.等锅中水开后，放入蒸笼上，盖上盖改小火，蒸10一12分钟
6.利用这时把葱，紫菜切碎备用
7.时间到，打开锅盖，去掉保鲜膜，看到了嫩嫩的鸡蛋羹蒸熟了
8.拿出来，撒上少许紫菜和葱碎，滴2一3香油更提味
9.用勺子舀上一勺，里面嫩嫩滑滑，无蜂窝，就像豆腐脑一样细腻
