健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 里脊肉200克 | 青椒50克相克食物 |
| 红椒20克 | 玉米淀粉50克 |
| 老陈醋10克 | 番茄酱3勺相克食物 |
| 鸡蛋液30克 | 白糖20克相克食物 |
| 白酒2克 | 盐5克 |
青椒醋溜肉的做法
1.把里脊肉切块，切得均匀一点但不能太大块不然炸的时候不好熟（放入盐用手抓至发黏）
2.接着放入鸡蛋液（全蛋液）同样用手抓均匀
3.抓好蛋液，加入玉米淀粉同样搅拌均匀
4.锅里放油至8分热，用筷子一个一个夹进去炸至金黄即可
5.炸至金黄色捞出来，两分钟左右重新倒入油锅来过一下即可
6.切好准备的青椒、红椒
7.白糖、番茄酱、老陈醋、白酒（白酒没有可不放）调好
8.调好的酱倒入干净的锅里烧热加入半碗水加5克玉米淀粉勾芡，放入青椒、红椒收水至浓稠
9.放入醋溜肉搅拌均匀即可出锅
10.成品
11.成品
