健康功效
益母草：清热解毒、活血调经、行水消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 益母草200克相克食物 | 肉沫150克 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 葱1根相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 盐适量 |
| 料酒少许 | 生抽少许 |
| 胡椒粉少许 | |
益母草肉丸汤的做法
1.准备好材料
2.益母草择好洗干净，肉沫加入葱、姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、少许蛋清搅拌均勻
3.肉馅搓成小丸子
4.锅中加水烧开后下入肉丸子、少许姜末和油，加盖煮6分钟，顺便打好蛋液
5.开盖加入益母草烫1分钟
6.再加入蛋液，加盐调味
7.待蛋液凝固即关火
8.剩碗享用
