健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
土豆:和胃、解毒、消肿
四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
鸡腿两个相克食物 | 土豆两个相克食物 |
四季豆适量相克食物 | 盐一小勺 |
鸡精适量 | 老抽一小勺 |
白糖一小勺相克食物 | 姜适量相克食物 |
蒜适量相克食物 |
土豆四季豆烧鸡腿的做法
1.制作材料。
2.将土豆去皮洗净,切块。鸡腿洗净切小块。
3.四季豆洗净切段
4.姜蒜切块。
5.锅中加少量油,放入鸡块煸炒。
6.炒至表面金黄时加入老抽,少量盐,白糖,使鸡腿上色。
7.加入姜蒜炒香。
8.加入土豆,四季豆翻炒。
9.加适量水,盖上锅盖闷煮。
10.土豆四季豆煮熟后,大火收汁,加入盐,鸡精炒匀。
11.装盘即可。