健康功效
椰子:补脾、益肾、通乳
鸡肉:温中、补精益髓、益气
食材用料
椰子150g相克食物 | 鸡肉100g相克食物 |
沙参10g | 虫草花10g |
红枣5颗相克食物 | 白莲10g |
黄芪5g相克食物 | 茯苓5g相克食物 |
盐适量添加 |
虫草花椰子炖鸡的做法
1.准备好相关的炖汤药材,洗净备用;把鸡肉的皮剥掉,鸡油去除,切小块备用!(由于鸡皮含有大量油脂,炖汤耗时长,如果把鸡皮一起炖会影响炖汤的味道,使炖汤变得油腻)
2.脱壳新鲜椰子肉150g,洗净切片备用!
3.准备一个炖盅,把药材和鸡肉、椰子肉放进去备用!
4.把开水倒进放好材料的炖盅,倒满备用(用开水炖汤可以缩短炖汤的时间,而且不会影响炖汤的味道哦)
5.锅里放水,炖盅盖好放进锅中炖煮,先大火煮至水沸,然后转小火(火心)炖大概2小时,炖的过程中要注意看火,以免锅里的水烧干!
6.啦啦啦!炖好啦!出锅后根据各人口味添加适量的盐就可以喝啦!
7.再来一张美图!
8.闻到椰子的清香吗?哈哈