健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 面粉800克 | 酸菜一包 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 酵母少许 |
| 葱姜少许 | 料酒，生抽少许 |
| 盐糖少许 | 浓汤宝一个 |
| 耗油少许 | |
酸菜肉包的做法
1.低于35度温水化开酵母，静置5分钟
2.准备面粉
3.面粉里加入酵母水，搅拌成絮，揉成面团温暖处发酵
4.准备酸菜和葱姜
5.酸菜洗净切丁
6.葱姜切末
7.五花肉剁碎
8.在肉馅里加入料酒，适量盐，糖，生抽，耗油，葱姜，，浓汤宝
9.加一点清水，顺方向搅拌，上劲
10.再放酸菜，一个鸡蛋，葱，继续搅拌
11.拌好准备
12.面团发酵2倍大了
13.多揉排出空气，切剂子，擀成中间厚，边缘薄的面皮
14.包好盖湿布，静置20分钟二次发酵
15.冷水开蒸，烧开转中火，蒸20分钟，虚蒸5分钟
16.蒸好的
17.近景
