健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
切片土司3片 | 披萨酱适量 |
马苏里拉芝士碎适量 | 五花肉随意 |
莲藕随意相克食物 | 胡萝卜随意相克食物 |
土司披萨的做法
1.五花肉洗净切薄片。
2.加入葱姜蒜,生抽,蚝油,鸡精,白糖,盐,五香粉,胡椒粉腌制半小时。(想偷懒的可以直接切片后下锅煎,煎的时候加调味品也行。)
3.把腌好的五花肉铺在平底锅上小火煎至两面金黄即可,盛出待用。五花肉本身有油,所以不必倒油直接煎,半熟全熟都可以。
4.莲藕去皮切薄片,洗干净用热水泡一两分钟防止变黑。
5.平底锅里用刚才五花肉煎出来的油把藕片双面稍微煎下即可,盛出待用。(想偷懒也可以不煎,直接和胡萝卜丝一起焯水,但绝对没有煎过的香脆)
6.胡萝卜去皮切丝,用盐腌制十几分钟后洗干净焯水备用。
7.预热烤箱上下火200度。准备材料,土司片,马苏里拉芝士碎,刚才准备的菜,披萨酱。(披萨酱可以换成番茄酱,不过个人还是喜欢披萨酱,不太习惯番茄酱的味道。)
8.烤盘上铺锡纸或油纸,摆好土司片,抹一层披萨酱,撒少许芝士碎。
9.铺煎好的五花肉。
10.撒一些芝士碎,铺煎好的藕片。
11.撒芝士碎,铺焯过水的胡萝卜丝,最后表面多撒点芝士碎。
12.送入预热好的烤箱中层上下火200度10分钟至芝士碎融化即可。
13.出炉,开吃!
14.再搭配一杯巧克力牛奶或其他饮品,完美!喷香的五花肉,爽脆的藕片,香甜的胡萝卜丝,松脆的土司边缘,加上浓郁的奶酪芝士,美味!
15.土司是自己制作的酸奶土司,喜欢可以参考我的菜谱“酸奶土司”,平时都喜欢手撕着吃土司,所以切片有点丑,无视就好!