炒海蟹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

海蟹：护肝、增强免疫力、延缓衰老
芹菜：除烦、平肝、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

炒海蟹的做法

• 1.买来海蟹，清洗干净，掀去盖子。

• 2.去掉蟹脐、蟹腮，切成小块。

• 3.芹菜拍扁切段，姜切丝，红椒斜切。

• 4.锅热油，爆香姜丝。

• 5.放芹菜，入海蟹翻炒变色。

• 6. 放点料酒、盐、酱油继续炒。

• 7.然后放上红椒圈和少量白糖，加点水，煮熟。

• 8.味道鲜美一级棒……