健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 豆腐250克相克食物 | 鸡蛋100克相克食物 |
| 尖椒50克 | 红椒50克 |
| 葱10克相克食物 | 姜10克相克食物 |
| 蒜5克相克食物 | 盐10克 |
| 味精5克相克食物 | 胡椒粉5克 |
鸡刨豆腐的做法
1.将豆腐放入碗中用手抓碎，备用。
2.将葱、姜、蒜、尖椒、红椒切沫，备用。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3.锅中倒入油，大火烧至六七成热，把鸡蛋炒散盛出备用。
4.锅中倒入少许油，将葱姜蒜爆香，加入豆腐、尖椒、红椒、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、料酒炒熟。
5.加入鸡蛋，大火炒匀，淋入香油，即可出锅。
6.一道美味的鸡刨豆腐就做好了。
