健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水
西红柿：暖肝、健胃、消食积
食材用料
| 面粉 | 猪肉相克食物 |
| 洋葱相克食物 | 西红柿相克食物 |
| 青椒相克食物 | 油菜相克食物 |
| 姜相克食物 | 红辣椒 |
| 盐 | 酱油 |
| 鸡精 | 十三香 |
| 料酒 | 淀粉 |
新疆炒拉条子的做法
1.准备一碗水，2g盐和成面饧上1个小时，然后在案板上擀成面饼用刀切成长条，拉成一根一根的条子，涂上油盘在盆里再醒至少一个小时。
2.锅里加水大火烧开，边拉条子边下入锅中，直至煮熟，捞出，凉水冲下备用。
3.食材切成块备用，肉用盐料酒，淀粉腌10分钟。
4.备好油菜。
5.锅内热油，加入姜辣椒炒香。
6.加入肉丝，酱油翻炒。
7.加入洋葱翻炒
8.加入番茄，青椒翻炒。
9.最后加入油菜翻炒，再用盐，酱油，鸡精，十三香调味。
10.把煮好的面和菜翻炒一会即可。
11.最后出锅。
