健康功效
白萝卜:消食积、化痰、宽中
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
白萝卜半个相克食物 | 肥瘦猪肉馅200g |
盐适量 | 葱末适量 |
姜末适量 | 清水适量 |
料酒适量 | 酱油适量 |
花椒粉适量 | 香油适量 |
淀粉适量 |
团圆白萝的做法
1.将肉馅调好,把准备好的辅料倒入肉馅里,保持同一方向搅拌上劲,放旁边腌制片刻
2.将白萝卜洗净削皮
3.将白萝卜切成与模具同等厚的片
4.我用的做饼干的月亮模具,刻出月亮的样子
5.用小刀在模具上刻出半圆形,做成镂空的样子。这步操作时要小心别割到手
6.用筷子往雕刻好的白萝卜中放入刚才腌制好的肉馅
7.放入热锅中,中大火蒸20分钟。蒸好后的汤不要倒掉,和米饭一起吃很美味。