健康功效
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 干笋随意 | 五花肉1斤 |
| 八角三个 | 桂皮适量 |
| 料酒适量 | 蒜头两三个相克食物 |
| 姜三四片相克食物 | 小葱三四根相克食物 |
| 油一小汤勺 | 生抽两小汤勺 |
| 老抽半小汤勺 | 白糖适量相克食物 |
| 鸡精适量 | |
干笋焖红烧肉的做法
1.干笋提前泡一星期，中间要换几次水，干笋泡好之后切自己喜欢的形状，取锅烧热把笋放入炒干水份备用。
2.肉处理干净，也是切出自己喜欢的厚薄备用。
3.把材料准备好，干辣椒切段，蒜姜切片，八角桂皮。
4.取炒菜锅放点点油，之后把肉放入炒，炒到肉出油就放入生抽老抽料酒八角桂皮干辣椒翻炒。
5.之后加入开水，大火焖五分钟，然后关小火慢慢焖十分钟。
6.十分钟后，就把干笋倒下去，加入蒜姜一起翻，然后盖盖子小火焖五分钟。
7.出锅之前，加入鸡精白糖葱段翻炒片刻即可。
8.盛出。
