健康功效
干香菇：补虚、健脾、化痰
木耳：润肺止咳、补气、止血
荸荠：消食积、化痰、清热生津
食材用料
| 干香菇适量相克食物 | 木耳适量相克食物 |
| 荸荠适量相克食物 | 烤麸适量 |
| 花生米适量相克食物 | 藕1节相克食物 |
| 姜丝适量 | 酱油，盐，糖适量 |
素什锦……的做法
1.备用好所有食材。
2.花生米，干香菇，烤麸提前泡软洗净，藕炒水。
3.荸荠切一刀。
4.花生米煮熟备用。
5.锅放油，油热下姜丝爆香味。
6.依次放入所有食材翻抄。
7.翻炒均匀下酱油，少许盐和少许糖继续翻炒放热水和所有食材平了，焖20一30分钟。
8.焖炖素什锦好了可以凉，热均可食用。
