健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 莲藕1个相克食物 | 排骨250克相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 葱半根相克食物 |
| 香油少许 | 盐少许 |
| 十三香少许 | 鸡精少许 |
| 料酒少许 | |
莲藕排骨汤的做法
1.将莲藕去皮洗干净。
2.莲藕切成块放入容器里用清水泡着。
3.姜切成末，葱切成小段，葱白和青葱段分开放。
4.排骨剁成小段，洗干净备用。
5.炒锅中添凉水，放入排骨，倒入料酒，开大火，水烧开后炤两分钟，炤排骨的同时汤锅里也添半锅水烧开。
6.将炤好的排骨捞出来放入汤锅中，然后放入葱白和姜末，还有十三香。
7.从容器里捞出莲藕放入汤锅中，盖上锅盖，锅滚起来后转小火慢炖一小时。
8.将炖好的莲藕排骨汤放入香油,盐和鸡精，进行调味。
9.盛出来后放入青葱段，美美的一碗莲藕排骨汤就可以端上桌了。
