健康功效
带鱼：补虚、解毒、止血
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 带鱼2条相克食物 | 树椒2个 |
| 葱，姜各10g | 香菜1根相克食物 |
| 油适量 | 盐，花椒面，老抽各5g |
| 生抽，糖，醋，料酒各10g | |
糖醋带鱼的做法
1.带鱼去头尾，收拾干净沥干
2.锅内加适量的豆油(可盖过带鱼)，加热后将鱼一块块铺入锅内
3.过3分钟，将锅轻轻晃动，鱼不粘后将其划过，炸另一面4至5分钟定型
4.炸鱼的同时将葱姜切末，盐，糖，醋，料酒，生抽，老抽，花椒面调汁
5.待鱼炸至金黄，将油控出，留5g左右底油，下葱、姜
6.倒入调好的料汁，将树椒切碎撒入炖至汁入味
7.用筷子一块块装盘
8.香菜切碎撒在鱼上，尝尝吧！
