健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 五花肉300克 | 胡萝卜3根相克食物 |
| 香菇5朵相克食物 | 葱1根相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 盐3平勺 |
| 十三香1勺 | 老抽1勺 |
| 生抽4勺 | 鸡蛋1个相克食物 |
蒸饺的做法
1.五花肉切片，葱，姜切碎与肉一剁成肉糜
2.胡萝卜擦丝，切碎，备用
3.香菇过开水煮至断生，切碎，备用
4.以上三步放在同一个盆里，开始调馅
5.放盐，十三香，生抽，老抽用手抓匀
6.然后打进去一个鸡蛋，用筷子顺时针搅拌上劲，蒸饺的馅就调好了。
7.调馅之前面已经和好了，等到调好馅时，面也饧好了，开始做皮，其实和包饺子的方法一样。
8.切成比饺子稍微大一点的剂子，按扁
9.擀皮
10.开始包，放入适量饺子馅，对折，从右手边开始捏成花边
11.就是这个样子的
12.依次包完，摆放整齐
13.后来又换成了这种造型的，呵呵
14.水开后上锅蒸，依次码好，因为不是发面，所以中间不用预留太大空隙，即使熟了也不会变太大。
15.这是第二层，两种一起上过蒸。
16.一锅没蒸完，这是第二锅，纯圆的
17.大火烧开15分钟，小火3分钟，关火3分钟开始揭盖，码盘。先来一盘长的。
18.再来一盘圆的。
