健康功效
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 制做酵种 | 高筋面粉60克 |
| 牛奶或水60克 | 酵母1克 |
| 主面团如下 | 高筋面粉250克 |
| 牛奶90克一110克相克食物 | 奶粉25克 |
| 糖45克相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 盐3克 | 酵母3克 |
| 黄油或玉米油25克 | 香酥粒制做 |
| 面粉25克 | 黄油15克 |
| 沙糖15克 | 蛋液适量 |
香酥餐包的做法
1.制做酵种：称好份量用筷子顺时针搅拌无干粉。盖盖在室温发4至5小时。
2.表面有许多小泡泡的状态。
3.制做主面包：除黄油外，先放牛奶，从这就点说，没经验时牛奶预留点看情况增减。鸡蛋，糖，酵种，面粉，盐放一角，酵母放面粉中间。
4.启动面包机和面15分钟，如没有面包机自己动手哟。建议带一次性手套哈哈！
5.活面时注意观察，没干粉时用手粘下面，粘手就对啦，如图必须必是这样的。
6.取出开始揉面，揉搓摔抻。
7.看看十多分钟。
8.室温发1小时左右。
9.排气，分成九份，醒二十分钟，整形放入铺好油纸的烤盘里。放进烤箱里，下面放一碗热水发酵五十分钟左右。
10.看看，白白胖胖给它轻轻刷蛋液，在洒上香酥粒。
11.烤箱预热上下150度十分钟，中层二十分钟。
12.快看…
13.非常喧软……
14.非常好吃……
