健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
食材用料
黑芝麻30G相克食物 | 排骨200G相克食物 |
鲫鱼400G相克食物 | 胡萝卜1根相克食物 |
玉米1根相克食物 | 姜3片相克食物 |
蜜枣2颗 | 新会陈皮1/3个 |
盐适量 |
黑芝麻鲫鱼汤的做法
1.黑芝麻用清水淘洗干净,沥干水备用;
2.玉米切成段,胡萝卜皮切滚刀块,陈皮蜜枣洗净;
3.排骨洗净,沥干水,切姜片;
4.汤煲中放适量清水,冷水下姜片和排骨,先煮开,水开后撇掉血沫;
5.这时候处理鲫鱼,把内脏的黑膜都处理干净,切姜片;
6.热油锅,下鲫鱼煎香两面;
7.这时候把煎好的鲫鱼放入汤煲中,大火煮开;
8.随之放玉米,胡萝卜块,陈皮,蜜枣和黑芝麻等,一同大火煮开;
9.后转小火煲约1-1.5个小时即可,食用前加盐调味;