健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 米线1包 | 碎猪肉适量 |
| 青菜1颗相克食物 | 香菇适量相克食物 |
| 金针菇适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 猪肉丸适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 麻辣酱料1包 |
过桥米线的做法
1.准备配猪肉，香菇，
2.洗好金针菇，把葱切成葱末
3.洗好青菜
4.准备猪肉丸
5.煮一锅水，加入盐，味精，酱包。水开后把配菜都放进去煮。
6.另外煮一锅水把青菜烫熟。还有米线煮熟。把煮好的米线捞到碗里，再把配菜和汤倒进去，把烫好的青菜和鸡蛋摆上去，就ok了。
