白萝卜骨头汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-09 17:23:33  阅读:5590+ 来源:本站原创 作者:李宇春

健康功效

白萝卜:消食积、化痰、宽中

食材用料

汤骨800克白萝卜500克相克食物
枸杞二十几粒相克食物一勺
白醋少许相克食物 鸡精一小勺
一块相克食物 葱花少许
料酒一勺

白萝卜骨头汤的做法

  • 1.将汤骨斩大块洗净

  • 2.先将汤锅加水倒入骨头,加一勺料酒,盖好锅盖开大火煮。

  • 3.趁煮骨头的时间来准备其他食材:白萝卜,姜,枸杞,葱

  • 4.将枸杞放小碗里加冷水泡

  • 5.将白萝卜切片如图。

  • 6.姜切片,葱切葱花

  • 7.煮沸后的骨头,有很多脏,再开锅煮5分钟,捞出洗净

  • 8.这是焯过水的骨头

  • 9.汤锅重新加入热水,骨头倒入锅里,水要漫过骨头,加点白醋

  • 10.盖好锅盖开大火煮沸后转小火炖1个小时10分钟

  • 11.1:10分钟后打开锅盖,加入白萝卜

  • 12.加入一勺盐,继续盖好锅盖炖20分钟

  • 13.时间到看图,这时候白萝卜也熟了(可以用筷子戳一下白萝卜)

  • 14.加入枸杞和鸡精,就关火。

  • 15.看图这是炖好的白萝卜骨头汤

  • 16.盛入汤碗里,撒上葱花。出成品图

  • 17.来张近照

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