食材用料
里脊条一块 | 面粉适量 |
淀粉30克 | 盐适量 |
料酒,适量 | 白胡椒粉适量 |
椒盐适量 | 芝麻可放可不放相克食物 |
软炸里脊的做法
1.把里脊切成长条。比筷子粗一点,比手指头细一点,加入白胡椒粉。盐料酒淹半个小时
用适量水。加入面粉中,加入30克淀粉,一个鸡蛋。搅拌均匀无颗粒。2.然后把腌制好的肉条放入面糊中
3.锅上倒油烧到六成热左右,下入肉条。小火慢炸。一定要小火慢炸,不然不熟。
4.炸到表面金黄捞出
5.依次都炸完以后,在复炸一次,炸两分钟就可以。
6.捞出撒上椒盐芝麻就可以吃了
7.哈哈,我总吃,经常做,过几天就做一次
8.因为之前没想过传菜谱,所以当时细节图照的不全。都是好多次做拼凑的。不过不是盗图哦。都是自己做的