健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 排骨适量相克食物 | 土豆2个相克食物 |
| 老抽适量 | 生抽适量 |
| 花椒5-6个 | 辣椒少许相克食物 |
| 姜片少许 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 香菜适量相克食物 |
排骨烧土豆的做法
1.将土豆去皮切块，放入水中，减少淀粉。
2.将排骨和花椒、姜片、辣椒一起焯水。
3.焯好排骨，洗干净，用厨房用纸把排骨上的水分吸干。
4.将姜、辣椒、大料煸香。
5.将排骨放入锅中煎至金黄。
6.倒入土豆块一起翻炒。
7.加老抽、生抽少许翻炒几下。
8.添水大火煮开转中火炖30分钟。
9.加盐和味精出锅，撒香菜，装盘。
