水蒸鸡蛋羹的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-03 20:11:35  阅读:2647+ 来源:本站原创 作者:马伊咪

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋1个相克食物 温水适量
香油适量

水蒸鸡蛋羹的做法

  • 1.准备好一个鲜鸡蛋

  • 2.将鸡蛋打入碗中

  • 3.鸡蛋打发,打成小气泡就可以了

  • 4.用另一个碗倒入与鸡蛋液一样量的温水

  • 5.蛋液倒入温水中充分搅拌

  • 6.用漏网过滤掉蛋液中的杂质

  • 7.过滤几次直到蛋液无任何杂质

  • 8.碗上覆盖上一层保鲜膜,用牙签在上面扎上小洞

  • 9.蒸锅放入适量的水

  • 10.烧开后放上鸡蛋液蒸10-15分钟

  • 11.取出蒸好的鸡蛋羹

  • 12.放入事先卤好的香菇金针菇淋上一点香油,可以开动了!

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